Clicca sulla foto per ingrandire

Profilo

Fondata nel lontano 1806, l’Antica Macelleria Falorni produce artigianalmente da ben 9 generazioni salumi di altissima qualità, seguendo metodi di lavorazione tradizionali ed antiche ricette, che si tramandano nei secoli di padre in figlio.
Solo la dedizione di chi sente su di sé tale eredità ha permesso di garantire negli anni una qualità sempre crescente, ottenendo importanti riconoscimenti ed ambiziosi traguardi.
L’utilizzo di suini allevati allo stato brado (di cui la famiglia vanta anche un allevamento privato), unito al sapiente dosaggio di vino Chianti, spezie ed erbe aromatiche, fanno dei salumi Falorni un prodotto unico, sinonimo di eccellenza e genuinità.
Passione, rispetto per la tradizione e forte legame con il territorio sono i valori su cui si basa la filosofia produttiva di questa storica bottega chiantigiana, che da piccola realtà di paese è diventata oggi un marchio conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo.