L’oro giallo di Maremma
La Maremma da diversi anni ha iniziato un percorso di valorizzazione del suo territorio, che, mettendo in luce la sua storia, la cultura, le tradizioni, fa scoprire, a chi la frequenta, veri e propri tesori, non solo artistici e paesaggistici ma anche legati al territorio e al mondo rurale, nello specifico i suoi prodotti tipici. La Maremma sta riscoprendo le coltivazioni biologiche di grano antico, un prodotto che non ha subito interventi di selezione da parte dell’uomo, né è stato modificato geneticamente. Praticando la ricerca e mantenendo in vita la tradizione, si conserva un patrimonio genetico antico a rischio estinzione. Sono sorte diverse associazioni di coltivatori che si occupano di ricercare, coltivare su appezzamenti di terra individuati, selezionare e conservare questo immenso patrimonio. Agro-biodiversità, sostenibilità ecologica ed economica, valori che hanno permeato da sempre le produzioni locali, ci introducono alla storia, agli usi ed ai costumi centenari della Maremma. È stato dimostrato scientificamente che la pasta, il pane e gli altri derivati prodotti da farine di grano così coltivato presentano alti valori nutrizionali, oltre che ad essere molto piacevoli da assaporare.
Agriturismo Poggio Tondo – Chiara Bizzarri
La nostra azienda agricola è situata nel territorio del Comune di Scarlino, in un’area incontaminata nel cuore della macchia mediterranea, lontano dalle grandi vie di comunicazione e da fonti di inquinamento. La sua storia inizia nell’800 con l...
PRODUTTORE DI BENI FINITI CEREALI EVO FARINE OLIO EXTRAVERGINE OLIVA PASTA GROSSETOPastificio Maremmano
L’esperienza del nostro personale e gli ottimi standard di produzione sono le caratteristiche che rendono alta la qualità dei nostri prodotti. Artigianalità, passione per le tradizioni, flessibilità: sono questi gli ingredienti che ci permetton...
PRODUTTORE DI BENI FINITI PASTA GROSSETODolci Tradizioni di Cristina Priami
Dolci tradizioni "dalla Maremma Toscana" è una piccola impresa familiare che ha a cuore la ricerca della genuinità per il piacere di offrire ad un pubblico di estimatori e di cultori del mangiar sano, la riscoperta dei sapori veri, dimenticati o ma...
BISCOTTI CONFETTURE GROSSETOGastronomica Sicas
La S.I.C.A.S nasce a Grosseto negli anni ’80. Dapprima l’azienda si rivolge al mercato dei rivenditori locali con prodotti freschi, passando poi alla surgelazione, per poter poi entrare in un mercato più ampio quale la produzione di pasta surgel...
PRODUTTORE DI BENI FINITI PASTA FRESCA SURGELATA SUGHI IN VASETTO SURGELATI PRECUCINATI GROSSETOSocietà Agricola Tommaso Giordana
L'azienda produce due varietà di olio (Leccino e Frantoiano), possiede un allevamento brado di suini dai quali sono prodotti carne fresca e salumi. Non vengono utilizzati mangimi OGM sugli animali, nè antibiotici o prodotti con conservanti....
AGENZIE E ISTITUTI PUBBLICI DI PROMOZIONE CARNE EVO LAVORATI E DERIVATI OLIO EXTRAVERGINE OLIVA SALUMI GROSSETOIl Panaio di Roccalbegna
La specialità è il biscotto salato, dolce tipico della tradizione caratterizzato dal sapore dolce e aromatico dovuto all’uso dell’anice e del vino....
PRODUTTORE DI BENI FINITI FARINE GROSSETONaturalmente Toscano
Naturalmente Toscano commercializza le eccellenze alimentari prodotte in Toscana, provincia di Grosseto. Un gruppo di agricoltori associati nella PIAZZOLETTA coltivano antiche varietà di cereali e legumi, catalogati dall’Università di Firenze, di...
PRODUTTORE DI BENI FINITI BISCOTTI CEREALI FARINE PASTA GROSSETOGranai di Toscana
Granai di Toscana Soc. Coop. Agr. è una cooperativa agricola di 2° livello riconosciuta Organizzazione di Produttori dalla Regione Toscana in data 18 marzo 2015 ed è costituita da 7 cooperative agricole toscane con circa 1.500 soci e oltre 60 anni...
PRODUTTORE DI BENI FINITI PASTA GROSSETO